Skrajności na talerzu: ceny kalafiora niskie, ziemniaków wysokie
We wrześniu tego roku warunki pogodowe przyniosły niepożądane efekty dla rolników i konsumentów. Silne upały i susza spowodowały kryzys na rynku ziemniaków, kalafiorów i brokułów.

We wrześniu tego roku warunki pogodowe przyniosły niepożądane efekty dla rolników i konsumentów. Silne upały i susza spowodowały kryzys na rynku ziemniaków, które stały się jednymi z najdroższych warzyw na świecie. Ceny mogą wzrosnąć jeszcze bardziej w ciągu najbliższych miesięcy.
Dodatkowo nieoczekiwane, ciepłe wrześniowe dni przysporzyły kłopotów plantatorom kalafiorów i brokułów. Wszystkie te warzywa dojrzewały równocześnie, prowadząc do ogromnego nadmiaru podaży. Skup przemysłowy jest tak niski, że część zbiorów gnije na polach.
Ta sytuacja ma wpływ na kieszenie konsumentów i dalsze perspektywy plantatorów. Ceny ziemniaków są na rekordowo wysokim poziomie, podczas gdy kalafiory są dostępne w hurtowych ilościach po bardzo niskich cenach.
Komentarze