Naturalna słodycz owoców sprawia, że najczęściej, w różnej formie, dodajemy je do ciast, lodów czy smoothie. Jednak doskonałym pomysłem jest także wykorzystanie ich jako składników dań wytrawnych. Kaczka z jabłkami czy góralski ser z żurawiną to klasyczne przykłady, które zapewne większości są znane, ale to tylko niewielki ułamek kulinarnych możliwości. W kuchni warto eksperymentować – to świetna zabawa, a jej efekty mogą nas bardzo miło zaskoczyć! Chęć odkrywania nowych smaków i poszerzanie kulinarnych horyzontów sprawiają, że przygotowywanie domowych posiłków przestaje być nielubianym obowiązkiem, a staje się przyjemnością i formą hobby. A przecież o to chodzi!

Taki dodatek, to MUS!

Musy Herbapol są ciekawym dodatkiem nie tylko do naleśników, placuszków, owsianki czy deserów, ale także do dań obiadowych oraz szybkich przekąsek o wytrawnym charakterze. Dowód? Poniższy przepis, którego autorką jest ekspertka kulinarna Daria Ładocha. Smacznego!

 

 

 

Sałatka z grillowanym kurczakiem z sosem na bazie musu Herbapol Mango & brzoskwinie

Składniki na 4 porcje:

• 1 pierś z kurczaka, pokrojona na plasterki
• oliwa do smażenia
• 1 łyżeczka papryki słodkiej, sól, pieprz
• 2 małe sałaty rzymskie
• 1 mała sałata lodowa
• 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
• 1 zielony ogórek, pokrojony w plastry ze skórą
• 1 czerwona papryka, pokrojona w słupki
• 1 marchewka, pokrojona w słupki
• 4 łyżki prażonych orzechów ziemnych
• ½ pęczka mięty
• ¼ pęczka koperku

Sos:

• 1 opakowanie musu Herbapol Mango & Brzoskwinie
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżki prażonego sezamu
• 6 łyżek sosu sojowego
• 1 papryczka chili (opcjonalnie)
• sok z limonki
• kolendra świeża

Sposób przygotowania:

Kurczaka natrzyj, solą, pieprzem i papryką. Rozgrzej patelnię, dodaj oliwę, podsmaż kurczaka na złoty kolor. Na półmiskach ułóż liście sałaty rzymskiej i porwanej sałaty lodowej. Na wierzchu ułóż ogórka, paprykę, marchewkę i cebulę. W oddzielnej misce wymieszaj mus Herbapol Mango & Brzoskwinie z czosnkiem, sosem sojowym, posiekaną kolendrą, sezamem i chili. Na sałacie ułóż kurczaka, polej dużą porcją powstałego dressingu, udekoruj musem Herbapol Mango & Brzoskwinie, orzechami, miętą i koperkiem.