Palone z browaru Okocim – esencjonalny smak czterech gatunków słodów
W grudniu do całorocznej linii piw specjalnych pod marką Browaru Okocim dołączył nowy wariant – Palone. To ciemne, szlachetne piwo swoją głęboką barwę i wytrawny smak zawdzięcza czterem gatunkom słodów, a w szczególności palonemu słodowi pilzneńskiemu. Palone należy do gatunku ciemnych lagerów, których popularność ostatnio dynamicznie rośnie.
Palone z Browaru Okocim to ciemne piwo dolnej fermentacji, warzone z czterech gatunków słodów: jasnego, monachijskiego, karmelowego i palonego pilzneńskiego. Ten ostatni nadaje mu głęboką, ciemną barwę i dobrze wyczuwalne karmelowo-kawowe nuty, dzięki którym trunek nabiera delikatnej słodyczy, przełamanej goryczką na finiszu. Jednocześnie, w odróżnieniu od innych piw tego gatunku, Palone jest łagodne i pozbawione dominującej goryczki. Z uwagi na swoją esencjonalność i bogactwo smaku stanowi idealne dopełnienie dań z dziczyzny i czerwonego mięsa. Wytrawny charakter piwa Palonego i wyraźne kawowe nuty pasować będą do deserów na bazie czekolady.
Aby w pełni docenić jego smak, Palone należy podawać w temperaturze 8-12˚C. Ciemna, szlachetna barwa najlepiej prezentować się będzie w smukłej, rozszerzanej ku górze szklance, zwanej tulipanem. Gęsta, wysoka piana zwieńczy jej szczyt, podkreślając doznania smakowe.
Palone uzupełnia całoroczną linię piwnych specjalności Browaru Okocim. Segment ciemnych specjalności rośnie o 15% rok do roku i jest obecnie jednym z największych segmentów wśród piw rzemieślniczych.
- Nowy wariant wychodzi naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, którzy coraz częściej sięgają po piwne specjalności. Oczekują odmiany, poszerzenia doznań smakowych. Poszukują oryginalnego i autentycznego smaku. Uzupełniamy tym samym portfel piwnych specjalności pod markę Browaru Okocim, które są w naszej stałej ofercie mówi Maciej Banaszkiewicz, menedżer marki.
Źródło, Fot.: M+G
