W II połowie roku produkcja delikatnie wyhamowała. W samym grudniu skup mleka był już jedynie o 0,8% większy niż w analogicznym okresie 2013 roku. W okresie styczeń – grudzień 2014 r. bardzo duży wzrost skupu zaobserwowano u znaczących producentów mleka, tj. w Wielkiej Brytanii o 8,3% do 14,8 mln t, we Francji o 5,7% do 25,3 mln t, w Hiszpanii o 5,5% do 6,7 mln t, Irlandii o 4,3% do 5,8 mln t, oraz w Polsce o 6,7% do 10,6 mln t. Jedynym krajem członkowskim, który odnotował spadek w dostawach mleka była Grecja. Skup był o 5,1% niższy niż w roku 2013. 

Prognozy Dairy Australia przewidują, że w 2015 roku tempo wzrostu produkcji mleka w Unii Europejskiej spadnie do 2% rocznie. Spowodowane będzie to głównie niskimi cenami surowca oraz koniecznością zapłacenia kar za nadprodukcję. Wyższy dostęp do surowca przełożył się na wzrost produkcji stałych artykułów mlecznych, w dużej części kierowanych na eksport, spadła natomiast produkcja galanterii mlecznej i mleka płynnego.

W 2014 roku unijne zakłady przetwórcze wyprodukowały o 22% więcej odtłuszczonego mleka w proszku (1350,4 tys. ton), o ponad 5% więcej pełnego mleka w proszku (662,2 tys. ton), oraz o 4,1% więcej masła (1995,5 tys. ton). Prawie połowa, bo aż 49% unijnego OMP zostało wyeksportowane poza granice UE (657,2 tys. ton, tj. o 62% więcej w relacji rocznej). Również w przypadku masła i pełnego mleka w proszku, które głównie trafiają na rynek wewnętrzy, eksport poza Unię wzrósł o 19% w przypadku masła i o 5% w przypadku PMP.

źródło: www.pfhb.pl