Baltic Porter Day, czyli Międzynarodowy Dzień Porteru Bałtyckiego to nowa inicjatywa Marcina „Masona” Chmielarza, piwnego eksperta, który jest znany ze swojej miłości do do tego stylu oraz bogatej wiedzy w tym zakresie. W zeszłym roku Baltic Porter Day (16.01.2016) odbywający się po raz pierwszy przyciągnął do pubów spore grono miłośników tego piwa, które na co dzień zazwyczaj delektuje się nim w domowym zaciszu. Pomysłodawca chciał rozpowszechnić ten typowo polski styl, nie tylko wśród rodaków, ale także zagranicą. Dlatego w drugiej połowie stycznia każdy birofil powinien zarezerwować w swoim kalendarzu czas na świętowanie i degustację nowych porterów bałtyckich, ponieważ inicjator ma nadzieję na globalną ekspansję wydarzenia. Dlaczego w tym roku Baltic Porter Day zmienił datę? Bo 16 stycznia wypada w poniedziałek, a wiadomo, że lepiej próbuje się piwa w wolny dzień.

Międzynarodowemu Dniu Porteru Bałtyckiego towarzyszą różne promocje, przedsięwzięcia mające na celu promocję tego stylu i wydarzenia piwne. Głównym celem święta jest popularyzacja tego piwnego skarbu Polski, to także doskonały moment na premiery takich piw z różnych browarów. Jak wygląda ten dzień? W wielu polskich i zagranicznych pubach na kranach będą dostępne tylko lub przede wszystkim portery bałtyckie zarówno te lżejsze, bardziej pijalne, jak i klasyka stylu pozwalająca porządnie się rozgrzać w środku zimy. Obowiązywać będą promocje na portery, degustacje leżakowanych trunków, piwne opowieści i propozycje łączenia tego piwa z pysznymi daniami. W zeszłym roku podczas Święta odbyło się tylko kilka piwnych premier, w tym roku czekamy na znacznie więcej!

Jak świętować Międzynarodowy Dzień Porteru Bałtyckiego?

To proste - w piwnym menu na ten dzień koniecznie musi znaleźć się przedstawiciel tego stylu! Jeśli mieszkacie w dużym mieście warto sprawdzić które lokale w Waszej okolicy biorą udział w świętowaniu i wybrać się do jednego z nich z przyjaciółmi. Jeśli mieszkacie w mniejszej miejscowości warto zawczasu wybrać się na piwne zakupy do specjalistycznego lub po prostu dobrze zaopatrzonego sklepu z piwem i w miarę możliwości wybrać kilka różnych porterów, żeby móc delektować się ich zróżnicowanym smakiem i aromatem. Idealnym sposobem na świętowanie tego wyjątkowego dnia jest spotkanie w większym gronie poświęcone porterowi - poza degustacją samego piwa można przygotować dopasowane do tego stylu potrawy, np. gulasz wołowy lub inne potrawy z wołowiny oraz dziczyzny czy czekoladowe ciasta i desery.

Więcej o porterze przeczytasz TUTAJ.

Źródło, fot. birofilia.org