Marchew jest jednym z najpopularniejszych, najtańszych i najbardziej dostępnych warzyw na rynku. O jej korzystnym wpływie na zdrowie i urodę uczymy się od najmłodszych lat. Warto jednak przypomnieć kilka najważniejszych właściwości tego popularnego i smacznego warzywa. Przede wszystkim jest bogatym źródłem beta-karotenu, który wzmacnia odporność i pozwala na prawidłowe funkcjonowanie wzroku. Surowa marchew zawiera również wiele cennych witamin (B1, B2, B6, C, E, H, K, PP) i składników mineralnych (żelazo, wapń, miedź, fosfor), niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto, obniża poziom cholesterolu oraz zapobiega chorobom serca i nowotworom. Marchew ma również bardzo dobry wpływ na cerę - pomaga w leczeniu trądziku, a także opóźnia pojawianie się zmarszczek.

Marchew krojona na każdą porę

Dzięki temu, że marchew jest dostępna przez cały rok, możemy cieszyć się jej smakiem i właściwościami zarówno latem jak i zimą. Zawarty w niej beta-karoten przyspiesza opalanie, natomiast zimą, kiedy brakuje słońca, pozwala zachować zdrowy wygląd skóry. Kolejnym argumentem przemawiającym za jedzeniem marchwi, jest jej wspaniały wpływ na układ odpornościowy. Jest to szczególnie ważne w okresie jesienno-zimowym, kiedy jesteśmy najbardziej narażeni na przeziębienia. Inną zaletą tego warzywa jest niska kaloryczność. Jeśli chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów lub utrzymać odpowiednią masę ciała przez cały rok, koniecznie dodaj surową marchew do swojej codziennej diety.

Idealna przekąska

Jak widać, można jeść zdrowo zarówno w domu jak i w pracy. Każdy posiłek i przekąska powinny zawierać porcję warzyw lub owoców. Dlatego też, wybierając marchew krojoną jako przekąskę, nie tylko uspokajasz głód, ale także dostarczasz organizmowi dużą dawkę witamin. Przygotowanie marchwi do spożycia w domu zajmuje kilka minut. Co więcej, możesz się nią również cieszyć w pracy - dostawcy owoców i warzyw do firm coraz częściej oferują także krojoną marchewkę, gotową do spożycia. Choćby firma Take a Fruit, która w swojej ofercie posiada również seler naciowy, rzodkiewki, pomidory koktajlowe i wiele innych warzyw, którymi możemy cieszyć się przez cały rok. Należy pamiętać, że witaminy i minerały zawarte w warzywach i owocach najlepiej przyswajane są w postaci surowej. Postaw więc na surową marchew krojoną i ciesz się zdrowiem oraz promienną cerą zarówno zimą jak i latem.