Celem programu jest zwiększenie świadomości dotyczącej zdrowej relacji z jedzeniem wśród młodzieży. Poprzez technikę uważnego jedzenia (mindful eating), uczestnicy będą mogli odkryć, jak utrzymać zdrową relację z jedzeniem, unikając potencjalnych problemów w przyszłości.

W ramach programu młodzi ludzie będą również edukowani na temat ciałopozytywności i akceptacji swojego ciała. Martyna Kaczmarek, influencerka i działaczka społeczna, ambasadorka projektu oraz autorka książki "CiałoKochane. Jak zaakceptować swoje ciało, gdy cały świat wmawia ci, że jesteś niewystarczająca" podkreśla:

- Zdrowa relacja z jedzeniem to kluczowy element naszego codziennego życia. Chcemy pokazać młodym ludziom, że zdrowe odżywianie to nie tylko kwestia fizyczna, ale także emocjonalna i psychologiczna. Pragniemy, aby młodzież zrozumiała, że ich ciało jest wartościowe i piękne, niezależnie od stereotypów społecznych.

Ewa Kamińska, pedagożka i trenerka mindfulness, odpowiedzialna za szkolenie edukatorów, dodaje:

- Ważne jest, aby młodzi ludzie mieli świadomość, że zaburzenia odżywiania nie są powodem do wstydu. Pragniemy wyposażyć ich w wiedzę i narzędzia, które pozwolą im reagować na sygnały alarmowe związane z odżywianiem, zarówno u siebie, jak i u swoich rówieśników. Chcemy, aby zdrowa relacja z jedzeniem stała się integralną częścią ich życia.

Projekt skupia się także na problemie zaburzeń odżywiania, które często pozostają tabu. Uczestnictwo w prelekcjach ma na celu zwiększenie świadomości i zrozumienia, że żadne zaburzenia nie są powodem do wstydu. Młodzi ludzie będą zachęcani do reakcji wobec problemów dotyczących odżywiania zarówno u siebie, jak i u swoich rówieśników.

- W Kuchni Vikinga z jedzeniem jesteśmy za pan brat. Wiemy też, że ogólnopolski zasięg naszej firmy można wykorzystać w słusznej sprawie. Za tę słuszną sprawę obraliśmy edukacje młodzieży w temacie zdrowej relacji z jedzeniem. Mamy nadzieję, że dzięki naszemu projektowi, młodzież zyska nie tylko wiedzę, ale także większą pewność siebie i pozytywne podejście do swojego ciała – dodaje Katarzyna Kisiel przedstawilka Kuchni Vikinga.

Projekt "Bez Ocen" jest skierowany do wszystkich uczniów szkół ponadpodstawowych. Dyrektorzy i nauczyciele zainteresowani udziałem swoich placówek w programie zaproszeni są do wypełnienia ankiety zgłoszeniowej dostępnej na stronie Kuchni Vikinga. Zgłoszenia będą przyjmowane do 31 lipca 2023 r. Po zapisie, przedstawiciele Kuchni Vikinga skontaktują się z placówkami w celu ustalenia terminów prelekcji, które planowane są na wrzesień 2023 r.  Projekt "Bez Ocen" ma na celu rozwijanie zdrowej relacji z jedzeniem oraz budowanie pozytywnego obrazu własnego ciała.