-  Każde piwo to dzieło sztuki - tak brzmi hasło przewodnie tegorocznej edycji. Każde jest bowiem wyjątkowe, niepowtarzalne - mówił podczas otwarcia Mateusz Grzeszczuk, prezes BMP Sp. z o.o. Sp. k., który w czasie swojego wystąpienia omówił m.in. program dwudniowej konferencji.

A w bardzo bogatej agendzie spotkania są liczne referaty i studia przypadków z browarów, wykład specjalny o najnowszych regulacjach prawnych, wywiady publiczne, warsztaty sensoryczne (kliknij tutaj, aby zobaczyć, jak przebiegały) oraz debata dotycząca zmieniającego się rynku piwa. Program obejmuje także trzy wycieczki techniczne: do Browaru Grodzisk (kliknij tutaj, aby zobaczyć relację z wycieczki), do Browaru Lech Browary Wielkopolski oraz do Słodowni Soufflet Polska.

Dwóch Gospodarzy

Tradycją konferencji jest, że czołowe, nowoczesne, inspirujące browary pełnią rolę Honorowych Gospodarzy konferencji. W bieżącym roku jest to Kompania Piwowarska SA Lech Browary Wielkopolski oraz Browar w Grodzisku Wielkopolskim.

– Czemu zgodziliśmy się objąć rolę Honorowego Gospodarza tegorocznej edycji konferencji? Naszym celem, ambicją, wyznacznikiem w podejmowaniu codziennych decyzji jest bowiem hasło: „tworzymy więzi, które mają znaczenie” – mówił Piotr Walicki, dyrektor browaru Lech Browary Wielkopolski.

– Uznaliśmy , że wszelkie projekty, które realizujemy, wykonamy lepiej, szybciej, gdy będziemy je prowadzić z ekspertami w swoich dziedzinach. Np. współpracujemy od kilku lat z firmą RWE, dzięki czemu cała energia używana w browarach Kompanii Piwowarskiej pochodzi z farm wiatrowych (…). Nadal szukamy inspiracji i pomysłów. Łącząc siły z firmą BMP i z browarem w Grodzisku, chcemy zaprosić państwa do dyskusji o problemach branży i do poszukiwania odpowiedzi, jak je rozwiązać. Mam też nadzieję, że i nasze bogate doświadczenia będą dla uczestników konferencji ciekawą inspiracją  – podsumował dyrektor Walicki.

Budować ducha współpracy

– Dziękuję tym, którzy uczestniczyli we wczorajszej wycieczce, oglądając nasz browar w Grodzisku oraz miejsca w naszym mieście związane z tradycjami piwowarskimi – powitał uczestników Krzysztof Panek, prezes browaru w Grodzisku Wielkopolskim.

- Tych, którzy nie dali rady uczestniczyć w zwiedzaniu, a chcą nasz browar zobaczyć, serdecznie zapraszam do kontaktu. Zawsze chętnie was ugościmy – dodał.

Krzysztof Panek wspomniał jedno z pierwszych Jesiennych Spotkań Browarników, w których uczestniczył.

– To było jeszcze w latach 90., gdy budowaliśmy polskie browarnictwo. W tym czasie mocny był jeszcze duch współpracy między browarami, między piwowarami. Potem te relacje nie były tak dobre, ale mam wrażenie, że ten duch wzajemnego poszanowania – wraca. Świat się zmienia. Postawa: „pędzę do przodu bez względu na otoczenie” – już się nie liczy. Życzę wszystkim, byście podczas tej konferencji budowali nowe znajomości, przyjaźnie. Zbierajcie pozytywne emocje i nieście je w przyszłość. Wszystkiego dobrego – zakończył Krzysztof Panek.

***
XXI Jesienne Spotkanie Browarników odbywa się w dniach 5-6 września 2024 r. w Tarnowie Podgórnym. Organizatorem wydarzenia jest BMP Sp. z o.o., Honorowym Gospodarzem – Lech Browary Wielkopolski oraz Browar Grodzisk.