Według danych przedstawionych przez Piotra Szajnera, eksperta z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ), w listopadzie minionego roku za cukier workowany w skali miesiąca należało zapłacić więcej o 3,3% do 1,58 zł/kg, ale w obrębie roku to mniej o 12%.

Z kolei cukier paczkowany podrożał w ujęciu miesiąca o 10,5% do 1,62 zł/kg, chociaż w dalszym ciągu był on tańszy niż rok wcześniej o 1%.

Niemniej jednak, w omawianym czasie w detalu za ten surowiec należało zapłacić 2,05 zł/kg, a zatem mniej o 1,9% niż przed miesiącem oraz o 25,7% niż w listopadzie 2017 r. Niskie ceny sprzyjają konsumentom, w tym szczególnie przedsiębiorstwom przetwórstwa żywności, które mogą w ten sposób zmniejszyć koszty produkcji.
 
W miesiącach styczeń-październik minionego roku, poza polskie granice wysłano 714 tys. ton cukru, na co wpływ miała spora nadprodukcja tego surowca w sezonach wcześniejszych. Natomiast zaimportowano w tym czasie 122 tys. ton.