Niemniej jednak zapasy początkowe w omawianym sezonie były większe o 39,1%, a to ze względu na znaczne zapasy końcowe z poprzedniego sezonu, w którym odnotowano spadek zarówno w zużyciu krajowym, jak i w eksporcie.

Produkcja cukru w sezonie 2018/2019 ma wynieść 6,025 mln ton, a więc przewidywania w odniesieniu do wcześniejszej prognozy pozostały niezmienne.

Zbiory meksykańskiej trzciny cukrowej minimalnie się opóźniają, chociaż wielkość plonowania przełoży się na wzrost produkcji tego surowca. W związku z tym, zużycie tego surowca w kraju będzie większe o 4,4%, przez co wyniesie 4,413 mln ton.