Receptury oparte są na słodziku z certyfikacją ekologiczną: erytrolu, który jest naturalnym słodzikiem, charakteryzującym się mniejszą kalorycznością i mniejszą słodyczą od cukru.

ERYTRYTOL – OPIS

Erytrytol jako jedyny słodzik został zatwierdzony do stosowania w żywności ekologicznej w UE (istnieje również ekologiczny ksylitol ale nie może być składnikiem żywności ekologicznej a jedynie samodzielnym słodzikiem )

Słodzik ten nie powoduje wzrostu poziomu glukozy we krwi przez co są często stosowany jest w składach produktów dla diabetyków. Nie powoduje również próchnicy zębów (nie ulega utlenieniu przez bakterie powodujące próchnicę).

Erytrytol jest wyjątkiem, w przeciwieństwie do innych słodzików jest wchłaniany głównie w jelicie cienkim, a jedynie 10% przedostaje się dalej do okrężnicy. Dlatego zazwyczaj nie powoduje dolegliwości (efekt przeczyszczający) a dawka przy której mogą wystąpić jest około dwa razy wyższa wynosząca co najmniej 50g.

Pozostałe 90% spożytego erytrytolu jest wydalane w niezmienionej postaci razem z moczem (ponieważ organizm ludzki nie posiada enzymów które mogłyby rozłożyć erytrytol). Dla tego kaloryczność tego słodzika jest wyjątkowo niska i wynosi jedynie 0.3kcal/g (cukier ma 4kcal/g, ksylitol ma 2,4kcal/g).

PRODUKTY SUPER FUDGIO

W skład linii wchodzą produkty bez mleka, ale i bez glutenu. To ukłon zarówno w stronę wegan, jak i osób z nietolerancjami pokarmowymi, a także tych, którzy z różnych powodów nie spożywają lub ograniczają produkty z zawartością białego cukru.

Słodycze NO ADDED SUGAR nie mają w swoim składzie utwardzonych tłuszczy roślinnych i oleju palmowego. Bazują na naturalnie pozyskiwanych, nieprzetwarzanych chemicznie tłuszczach roślinnych, nie zawierają także sztucznych aromatów i utwardzaczy.

• Ekologiczny baton z czekolady ciemnej bez dodatku cukru

Składniki: miazga kakaowa*, substancja słodząca: erytrytol*; napój ryżowy w proszku*, tłuszcz kakaowy*, emulgator: lecytyna słonecznikowa*

*Surowce pochodzące z upraw ekologicznych

Masa kakaowa min. 70%

Cena rynkowa: 4,99 zł

• Ekologiczny baton z czekolady kokosowej bez dodatku cukru

Składniki: miazga kakaowa*, substancja słodząca: erytrytol*, napój ryżowy w proszku*, tłuszcz kakaowy*, proszek kokosowy*(13%), emulgator: lecytyna słonecznikowa*

*Surowce pochodzące z upraw ekologicznych

Masa kakaowa min. 62%

Cena rynkowa: 4,99 zł

• Ekologiczny baton z czekolady mlecznej bez dodatku cukru

Składniki: odtłuszczone mleko w proszku*(30%), tłuszcz kakaowy*, miazga kakaowa*, substancja słodząca (erytrytol*), napój ryżowy w proszku*, bezwodny tłuszcz mleczny*(4,5%) emulgator: lecytyna słonecznikowa*

*Surowce pochodzące z upraw ekologicznych

Masa kakaowa min. 44%

Cena rynkowa: 4,99 zł

• EKOLOGICZNY KREM MLECZNO-CZEKOLADOWY BEZ DODATKU CUKRU

Składniki: olej słonecznikowy*, mleko odtłuszczone w proszku*(26%), substancja słodząca: erytrytol*, napój ryżowy w proszku*, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu*, pasta z orzechów laskowych*, guma arabska*(błonnik z akacji), tłuszcz kakaowy*(0,5%), emulgator: lecytyna słonecznikowa*

*Surowce pochodzące z upraw ekologicznych

Cena rynkowa: 14,99 zł

• EKOLOGICZNY KREM BIAŁO-CZEKOLADOWY BEZ DODATKU CUKRU W TUBCE

Składniki: olej słonecznikowy*, mleko odtłuszczone w proszku*(26%), substancja słodząca: erytrytol*, napój ryżowy w proszku*, pasta z orzechów laskowych*, tłuszcz kakaowy*(0,5%), emulgator: lecytyna słonecznikowa*

*Surowce pochodzące z upraw ekologicznych

Cena rynkowa: 3,99 zł

• EKOLOGICZNY KREM MLECZNO-CZEKOLADOWY BEZ DODATKU CUKRU W TUBCE

Składniki: olej słonecznikowy*, mleko odtłuszczone w proszku*(24%), substancja słodząca: erytrytol*, napój ryżowy w proszku*, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu*, pasta z orzechów laskowych*, guma arabska*(błonnik z akacji), tłuszcz kakaowy*(0,5%), emulgator: lecytyna słonecznikowa*

*Surowce pochodzące z upraw ekologicznych

Cena rynkowa: 3,99 zł