Hiszpania jest krajem UE o największym obszarze upraw ekologicznych, z 9,3% całkowitej powierzchni użytków rolnych, chociaż Austria jest tym, który przeznacza większy udział areału użytków rolnych, z prawie jedną czwartą całkowitej powierzchni.

Eurostat określił, że obszar ten obejmuje hektary już uprawiane ekologicznie i te, które są w trakcie konwersji. Dane pokazują, że prawie wszystkie państwa członkowskie odnotowały spory wzrost w omawianym okresie, z wyjątkiem Wielkiej Brytanii i Polski. Kraje o największym areale to Hiszpania, Francja, Włochy i Niemcy, które stanowią ponad połowę całości.

45,2% powierzchni ekologicznej UE, nieco ponad 6 mln ha, zostało przeznaczone na pola uprawne, tj. rośliny zielne, bulwy, warzywa i uprawy przemysłowe. Kolejne 43,9% odpowiadało trwałym użytkom zielonych, a pozostałe 10,8% uprawom drzewiastym, czyli gaje oliwne, winnice, drzewa owocowe i czerwone owoce. Te wartości procentowe różnią się znacznie w zależności od państwa członkowskiego. Na przykład w Finlandii prawie 100% przeznacza się na pola uprawne, podczas gdy w Hiszpanii uprawy drzewne stanowią ponad 20% całości.