Operatorzy rynku tak szybki wzrost cen tłumaczą tym, że obecnie z uwagi na prawie całkowity brak importowanych ogórków na rynku, ceny tych warzyw będą dalej rosły.

Tak więc aktualnie ogórki szklarniowe przeznaczone na eksport są średnio 2,7 razy droższe niż na koniec poprzedniego tygodnia.

Zdaniem ekspertów na tak szybki wzrost cen ogórków na polskim rynku wpływ ma kilka czynników. Przede wszystkim zmniejszenie podaży tych produktów na rynku ze względu na okres poza sezonem. Jednocześnie popyt na ogórki jest dość wysoki, a ten produkt jest poszukiwany nie tylko na rynku świeżym, ale także w firmach przetwórczych.

W efekcie ogórek szklarniowy w Polsce jest już średnio 2,2 razy droższy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Ponadto wielu graczy rynkowych jest przekonanych, że trend wzrostowy cen w tym segmencie utrzyma się na rynku do końca tego miesiąca.