Przejęcie

Coraz większe problemy finansowe i słaba pozycja na rynku to główne powody, dla których rok temu członkowie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Chojnicach zdecydowali się na przyłączenie do Spółdzielczej Mleczarni Spomlek. Decyzja nie była łatwa, bowiem oznaczała rezygnację nie tylko z samodzielności, ale także z wytwarzania części produktów – Spomlek koncentruje się bowiem na produkcji serów dojrzewających (popularnie nazywanych „żółtymi”).

Lepsza jakość chojnickich serów
Potwierdzenie tych słów widać po niespełna roku we wskaźnikach opisujących działalność zakładu. W sierpniu przerobił on 2,88 mln litrów mleka, a w maju już 4,85 mln litrów. To wzrost o blisko 70 proc. w ciągu zaledwie dziewięciu miesięcy. W momencie połączenia na jednego pracownika przypadało 25 tys. litrów przetworzonego surowca, w maju już 44 tys. litrów (wzrost o 76 proc.). Znacząco poprawiła się też jakość powstających w Chojnicach serów. Zakład przed kilkoma tygodniami pomyślnie przeszedł audyt i otrzymał certyfikat BRC. Otwiera on drogę na półki większości sieci handlowych oraz na rynki eksportowe, np. do Wielkiej Brytanii.

Skala inwestycji
Na tym jednak spółdzielnia z centralą w Radzyniu Podlaskim nie zamierza poprzestawać. W latach 2014-2015 zainwestuje w Chojnicach 21 mln zł. Najważniejsze projekty to: całkowicie nowa automatyczna linia do produkcji serów dojrzewających warta blisko 4 mln euro, zestaw nowych kotłów serowarskich, maszyna do próżniowego pakowania serów oraz urządzenia do obróbki surowca i półproduktów (śmietanki, płynnej serwatki).

Korzyści dla Chojnic
Rozwój zakładu to nie jedyne korzyści dla spółdzielców z Chojnic. Zdecydowanie poprawiła się także sytuacja rolników – producentów mleka. Za dostarczany surowiec otrzymują zapłatę zdecydowanie wyższą niż przed połączenie .Dobrą prognozę dla chojnickiej mleczarni stanowią też osiągnięcia SM Spomlek w ostatnich kilku latach. Od czasu zmiany strategii i władz w 2008 r., radzyńska spółdzielnia nieustannie zwiększa skalę swojej działalności i umacnia rynkową pozycję. Jest niekwestionowanym liderem w segmencie polskich serów szlachetnych (długodojrzewające marki „Old Poland”, stanowiące najdoskonalsze osiągnięcie serowarów w Polsce, oraz nawiązujące do tradycji „Sery z Radzynia Podlaskiego”), zajmuje też pozycję największego producenta serów salami, w czym pomogło przyłączenie mleczarni w Chojnicach.

Jako sponsor

Swoją obecność w Chojnicach Spomlek zaznaczył nie tylko poprzez rozwój zakładu i zapewnienie lepszych warunków rolnikom. Spółdzielnia aktywnie uczestniczy w życiu lokalnej społeczności. Z jej wsparcia korzystają m.in. MKS Chojniczanka i Chojnicki Klub Żeglarski. O dofinansowanie w ramach programu grantowego „Spomlek – Działaj z Pasją” mogą ubiegać się wszystkie organizacje i osoby, które podejmują inicjatywy służące integracji i aktywizacji mieszkańców regionu.

Źródło: spomlek.pl

Fot. spomlek.pl