Tematy dotyczące jakości, higieny produkcji, fałszowania żywności. A wszystko w klimatycznych wnętrzach zamku Gniew. W dniach 8-9 listopada ponad 130 uczestników wzięło udział w 5. edycji konferencji „Bezpieczny Produkt Spożywczy”. Organizatorem spotkania była firma BMP – wydawca magazynu Kierunek Spożywczy, a Honorowym Gospodarzem Grupa POLMLEK.