Tegoroczne lato przyniosło wiele zmian na rynku napojów. Dwucyfrowy
wzrost sprzedaży piwa u największych producentów, wycofanie
się z polskiego rynku właścicieli browaru Belgia i zakup kieleckiego zakładu
przez Kompanię Piwowarską to najbardziej emocjonujące wiadomości
z rodzimego rynku piwa (zapraszam do wywiadu z Pawłem Sudołem, prezesem Kompanii Piwowarskiej, który opowiada m.in. o kolejnych inwestycjach
lidera polskiego piwowarstwa).

Zmiany nastąpiły również w zakresie asortymentu. Pojawiło się już piwo z browaru w Połczynie, a Browar Ciechan przygotował dla smakoszy wyjątkowy produkt: piwo pszeniczne. „Pszeniczniaki” dostępne na polskim rynku (jak i inne rodzaje
piw) staną ze sobą w szranki podczas Otwartego Konkursu Piw, który odbędzie się w trakcie Jesiennego Spotkania Browarników. Jestem ciekawa, kto tym razem sięgnie po złoto...

W tym roku rozlewnie wody, nauczone doświadczeniami poprzedniego lata, zaopatrzyły się solidnie w preformy, nakrętki i  wszystko, co potrzebne do intensywnej produkcji. Lato przebiegło więc raczej spokojnie. Najwięksi wytwórcy nadal mocno inwestują, co zapowiada dalszą ostrą walkę o klienta
w najbliższym czasie.

Zapraszam Państwa do lektury wywiadu z Barbarą Groele, sekretarzem generalnym Krajowej Unii Producentów Soków.Stowarzyszenie aktywnie działa na rzecz promocji produktów wysokiej jakości, m.in. poprzez Dobrowolny System Kontroli, o którym szerzej na stronach 67-68. Pozostając przy sokach i napojach
nie sposób nie wspomnieć o widocznych już skutkach majowych przymrozków – popyt na owoce przewyższa podaż i ceny rosną. Sytuację dodatkowo komplikuje fakt, że największy światowy potentat w tym zakresie – Chiny – również w tym roku zmniejszy produkcję. Skąd zatem popłynie sok jabłkowy? Jedno jest pewne: będzie drogo, a moce produkcyjne polskich przetwórców pozostaną niewykorzystane. Być może najbliższe miesiące spowodują przejęcia małych przetwórców, a w rezultacie konsolidację rynku.

Jesień obfi tuje w imprezy branżowe. Przed nami m.in. Polagra, Walne Zgromadzenie Krajowej Rady Winiarstwa i Miodosytnictwa, konferencja Krajowej Izby Gospodarczej „Przemysł Rozlewniczy” oraz Jesienne Spotkanie Browarników.
Zatem do zobaczenia w Poznaniu, Bełchatowie i Szczyrku.

Redaktor wydania

Aleksandra Wojnarowska