Serwowane na nim będą potrawy oparte na wędlinach certyfikowanych w systemie QAFP - kiełbasie podwawelskiej ekstra, kiełbasie żywieckiej, kiełbasie krakowskiej suchej. Ich smak gwarantowany jest sposobem wytwarzania zgodnie z tradycyjną recepturą i wymaganiami Systemu QAFP.

QAFP to krajowy System Gwarantowanej Jakości Żywności, który w oparciu o niezależną certyfikacje zapewnia produkcję wysokiej jakości surowca wieprzowego i wędlin. System obejmuje wszystkiego ogniwa łańcuch produkcyjnego, począwszy od hodowli, żywienia zwierząt i warunku ich chowu, poprzez ubój, przetwórstwo, pakowanie, a na magazynowaniu i sprzedaży kończąc. Jakość wędlin ze znakiem QAFP powstaje dzięki dbałości o szczegóły określone w wymaganiach Systemu oraz wykorzystywanie sprawdzonego surowca i naturalnych przypraw.

Przepis na kołacz

Specjalnie na Europejski Festiwal Smaku kucharz kampanii stworzył z myślą o degustacji przepisy na kołacz z twarogu z mierzwioną kiełbasą żywiecką, salsą verde i pieczoną pietruszką, stek z selera z prażoną kiełbasą krakowską suchą i salsą chilli z kiszonego ogórka oraz grillowaną kiełbasą podwawelską ekstra, którą osobiście zaserwuje z sałatką z karmelizowanych ziemniaków i sosem z zielonego pieprzu.