Dlaczego warto wybrać się do włoskiej Bolonii?

Bolonia skradnie serce każdego miłośnika zabytków, oryginalnej architektury oraz włoskiej kuchni. To miasto o historycznym znaczeniu, także dla nauki. W 1088 roku otwarto tu pierwszy włoski uniwersytet i tak Bolonia stała się ważnym ośrodkiem kulturalno-naukowym dla całej południowej Europy.

Wizytówką Bolonii są dwie wieże: Asinelli i Garisenda. Obie zbudowano w średnowieczu. Asinelli jest dostępna dla turystów, na jej szczycie znajduje się taras widokowy.

W Bolonii jest bardzo dużo muzeów i jeszcze więcej pałaców. To miasto ma wybitnie historyczny charakter.

Piazza Maggiore to najważniejszy plac Bolonii, jej serce. Tuż obok stoi bazylika św. Petroniusza – jeden z ważniejszych zabytków w mieście. Na placu Maggiore odbywają się liczne koncerty i wydarzenia kulturalne. Tu zawsze się coś dzieje!

Bardzo charakterystyczne dla Bolonii są arkady – jest ich ponad 40 i w upalne dni są prawdziwym wytchnieniem dla mieszkańców i turystów. Były zresztą budowane właśnie z tą myślą. Spacer pod Arkadami można potraktować jak wędrówkę w czasie. Tak samo spacerowali tamtędy średniowieczni Włosi.

Najpopularniejsze przysmaki włoskiej Bolonii

Zacznijmy od lasagne bolognese, czyli lazanii z sosem bolońskim. Teoretycznie każdy wie, co to jest – duże płaty makaronu przekładane farszem i zapiekane. Tyle że w wersji bolońskiej warstw makaronu powinno być 11 i absolutnie nie można używać mozzarelli. Polska wersja nie jest do końca zgodna z włoską kuchnią.

Znana nam w Polsce mortadela także jest symbolem kuchni z regionu Emilia Romania. Jada się ją tam w formie przystawek lub faszeruje nią tortellini, niewielkie uszka (mniejsze niż polskie uszka do barszczu). Tortellini podaje się też z innymi farszami, np. z mozzarellą. Odmianą tortellini jest balanzoni – uszka za sprawą dodania do ciasta szpinaku są zielone.

Kolejny klasyk bolońskiej kuchni to tagliatelle al ragu – makaron w formie długich i szerokich wstążek podawany z sosem bolońskim i lokalną kiełbasą.

Jeśli chodzi o desery to koniecznie musisz spróbować tortu Barozzi i tortu ryżowego. W tym celu zaplanuj urlop w Bolonii z ITAKI – sprawdź oferty TUTAJ.

Kiedy wybrać się do włoskiego Emilia Romania i Bolonii?

Na zwiedzanie regionu Emilia Romania i delektowanie się włoskimi przysmakami można się wybrać przez cały rok, ale zdecydowanie najlepszym okresem na podróż jest wiosna. Od kwietnia do czerwca temperatury są bardzo przyjemne – jest ciepło, nie ma upałów, opady są sporadyczne. To świetny czas na poznawanie Bolonii.

Wakacje także mają swój urok, o ile ktoś lubi wysokie temperatury. Jesień natomiast potrafi być w tym regionie deszczowa. Na szczęście w Bolonii jest tak dużo pałaców i muzeów, że można całkowicie zrezygnować z pieszych wędrówek po mieście, a i tak nie wystarczy czasu, by wszystkie zobaczyć.

Z czego poza jedzeniem słynie region Emilia Romania?

Emilia Romania to nie tylko Bolonia, ale też Modena i Parma – na zwiedzanie kościołów, muzeów, pałaców i innych atrakcyjnych miejsc trzeba zarezerwować naprawdę dużo czasu.

Region Emilia Romania słynie między innymi z produkcji wina i jeśli będziesz spędzać tam urlop, koniecznie udaj się do winnicy. Lokalne wina nie mają sobie równych.

Jeśli lubisz piesze wycieczki, krajobrazy na pewno cię oczarują, wszak Emilia Romania to już Apeniny! Pamiętaj też, że wschodnią granicą regionu jest linia brzegowa Adriatyku.

Fani motoryzacji na pewno będą usatysfakcjonowani. To właśnie w regionie Emilia Romania powstają kultowe włoskie auta: Ferrari, Lamborghini i Maserati. Specjalne wydzielone części fabryk można zwiedzać. Czynne są też muzea poświęcone tym markom.

Bolonia to nie tylko miasto historyczne, ale i romantyczne. Świetnie nadaje się na podróż we dwoje, ale wypad większą grupą przyjaciół też będzie udany. A jeśli wolisz podróżować solo, Bolonia także cię urzeknie. Najlepiej sprawdź to osobiście.